推动徽菜产业创新发展，助力餐饮企业降本增效，扩大沪皖农产品交流合作。4月18日，第二届全球徽菜产业发展大会在上海举行。国内外优质农产品、酒水、调味品、知名餐饮品牌、预制菜企业等餐饮相关企业，安徽各地市农业农村部门等70多家单位参展、500家相关单位参会、1000多人参加。
“餐饮产业一头连接着广袤的农村田野，一头连接着广阔的市场消费。自古以来就是民生之本、乡村振兴之基。”上海市安徽商会会长洪清华在致辞中表示，近年来，围绕加强餐饮企业交流合作，扩大沪皖农产品供需对接，商会、商会餐饮住宿专委会做了大量且有一定成效的工作。“未来，也希望专委会继续发挥平台作用，引导好、服务好相关会员企业发展，助推安徽各地农产品标准化、品牌化建设。希望广大会员企业在发展中，坚持守正创新，做时间的酿酒师；强化科技赋能，做食品安全的守护者；推动品牌出海，做文明的摆渡人。”
在主题分享环节，吕邵苍设计集团创始人兼总设计师吕邵苍围绕从产品到场景话题作了精彩的跨界分享；叮咚买菜副总裁杨劭铭介绍了新业态模式——打造120分的叮咚古早好菜的发展历程；国家高级烹调师、国家一级评委，国家高级考评员、上海市非遗“红烧鮰鱼”传人黄才根，分享了沪上本帮菜与徽菜的交融、传承。
在大咖圆桌分享环节，上海市食品安全工作联合会会长陈祖尧，天邦食品股份有限公司董事长张邦辉，上海醉意境餐饮有限公司董事长耿治涛，美国联华东南亚供应链公司董事长Jimmy B R Wong，上海老盛兴餐饮管理有限公司董事长季其海，上海聚鑫阁餐饮管理有限公司董事长陈少波，围绕餐饮品牌连锁化、城市美食地标打造、食品安全规范、行业内卷、餐饮出海、企业利润等话题进行了探讨。
大会特设安徽名特优新农产品圆桌分享环节。合肥工业大学食品学院教授姜绍通，安徽省绿色食品协会常务副会长兼秘书长任旭东，宣城市农业农村局总工程师程启清，黄山市商务局四级调研员胡声波，安徽鼎梁智慧农业科技有限公司董事长梁念喜，黄山徽府源食品有限公司总经理汪成，围绕新质生产力赋能徽菜产业链全链条升级、预制菜赛道突围、供应链韧性建设、徽菜区域品牌优势与产品产业化双向赋能等进行了探讨。
连日来，全国多地市场监管部门公开征集农村假冒伪劣食品的违法线索。此前4月10日的国务院食安办新闻发布会披露，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条...
来源：【新黄河】新黄河记者：刘瑞祥 石晓丹 2025山东省文旅产业高质量发展大会于4月24日—25日在德州举办。大会聚焦扩内需、促消费，以“好客山东 德行天下”为主题，打...
国际金价从每盎司3000美元一路升至3500美元附近后，多空激烈博弈，出现大幅震荡。受此影响，国内现货金价23日高台跳水4.7%后24日收涨0.7%。今年以来，国际、国内...
4月24日上午，上海市政府新闻办举行新闻发布会，发布第六届上海“五五购物节”的相关安排。近年来，上海“五五购物节”推出了一批新模式、新品牌、新产品、新地标，成为上海国际消...
【来源：河北教育发布】4月18日上午9时许，邢台市第一中学第一食堂进入午餐备餐时间。穿好工服，戴正厨师帽，戴好口罩，更衣室里，食堂经理王栋正在精心准备。“后厨有‘AI监督...
2025年上海学前教育阶段和义务教育阶段学校招生季正在进行中。不少住在徐汇区的家长都有一个共同感受：家门口的好学校越来越多了。徐汇区的学前教育和义务教育资源，近年在加速“...
4月21日，大众安徽旗下纯电SUV“与众06”正式上市。作为ID.与众2025年款车型，新车对配置进行了升级，并新增了入门版Pure车型，限时一口价14.99万元起。与众...
日前，教育部公布2024年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，全国高校共新增专业点1839个，调整学位授予门类或修业年限专业点157个，停招专业点2220个，撤销专业点...
推动徽菜产业创新发展，助力餐饮企业降本增效，扩大沪皖农产品交流合作。4月18日，第二届全球徽菜产业发展大会在上海举行。国内外优质农产品、酒水、调味品、知名餐饮品牌、预制菜...
据上海广播电视台《新闻坊》报道，近日，上海陆先生16岁的女儿上周放学回家时，和朋友一起乘坐地铁时被偷拍视频，并被发布在某社交网站上。根据陆先生展示的视频在地铁轿厢内一位身...
热榜
